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龙族幻想最新客户端:餐飲業人群分類:做有針對性餐飲加盟店

2018年12月11日 17:08 來源:渠道網

龙族幻想官网申请测试资格 www.6335627.com 餐飲加盟店如何針對市場上不同的消費者做餐飲業。餐飲業的消費者大致可以分為愛美食的消費;對食物有好奇心,想嘗不同種類食物的口味;還有一種,就是為了填飽口腹之欲,僅僅只是為了填飽肚子,這類消費者很在乎價格。針對不同的消費者采取有針對性的銷售及服務。具體總結如下。

一、美食族

這一層面的人很懂得吃,而且吃的也很講究,他們走進餐廳的目的,就是品嘗美食或特色菜肴。他們點菜講究少而精,品嘗講究的是色、香、味、形、器,這對于有特色產品和口味的餐飲加盟店是忠實的粉絲和口碑宣傳者,如果真的讓他們吃的滿意,他們會主動在各個方面作出宣傳,特別是一些點評網上,他們說話力度是老板們無法用金錢所能買到的。

二、獵奇族

這個群體大部分是年輕人,他們對菜肴的質量不是很講究,看重的是吃法的新鮮與否,店面裝修所推崇的文化特色,尤其是“另類”的餐飲加盟店,乃是他們出入多的地方。作為新一代的年輕人,他們所追崇的是新、奇、特,他們的眼球和味覺就是放在新奇上,所以餐飲加盟店要定時更新店內海報和產品口味,滿足他們獵奇心理,每一次都能讓他們感到不一樣,這是吸引他們的有力武器。

三、實惠族

這是一個龐大的群體,由廣大的普通市民匯集而成。他們選擇餐廳的標準較簡單,只要環境整潔、菜肴適口、價格實惠即可。不同層次的消費者在選擇餐廳時注重點也不相同,所以他們是我們餐飲加盟店的主導消費軍,物美價廉是我們餐飲加盟店經營之宗旨。

有針對性的銷售,不僅節約銷售的成本,更能提高銷售的業績。提供對胃口的食物,消費者沒有理由會拒,隨著時間長了,餐飲加盟掌握每個到點消費者的胃口,不僅讓消費者感覺到貼心,而且還有漸漸產生親切感,有種家的感覺。

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(責任編輯:hexiaoqin)

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